Carica é um género de cerca de 20-25 espécies de árvores e arbustos sem ramos, nativas da América Central e América do Sul.

Todos os frutos destas espécies são comestíveis, sendo muitas cultivadas, pelo menos nos seus países de origem. As espécies mais cultivadas com intuito comercial são a papaia (Carica papaya) e o babaco (Carica pentagona).

O género da espécie faz referência à antiga província da Cária, na Ásia Menor, devido a um erro de Lineu que fez qualquer confusão quanto ao local de onde as plantas eram originárias.

As 20 a 25 espécies incluem:

Árvores de Irati